Piirakka pikkunälkään

Moni ajattelee, että mustikkapiiras on vain makea herkku, kahvipöydän hyve. Mutta saapa vanhasta kunnon mustikasta ihan kelpo suolaisen välipalan. Tämän reseptin alkuperä lienee aina 1700-luvulla, mutta kuten kaikki klassikot, tämäkin kestää aikaa.

Reseptissä olevaa voin määrää voi vähentää, jos haluaa keventää tätä hieman. Luulisin, että aikanaan ei liene niin paljon murehdittu kaloreista. Ja mustikoiden määrää voi tässäkin tapauksessa kasvattaa ihan oman maun mukaan, mutta tiedän, että mikään määrä mustikoita ei vie pois sitä tuskaa, joka seuraa mukana kaikista vääristä valinnoista, joita on elämässään tehnyt.