Se perinteinen piirakkaohje
Sekoita kupillinen voita ja kolme, neljä munaa keskenään. Lisää vielä puoli kuppia sokeria ja vaivaa niistä tasainen massa yhdessä jauhojen kanssa. Jauhot kannattaa lisätä sillä tavalla pikku hiljaa, että saat aikaiseksi mukavan tasaisen taikinan näistä. Varaa reilusti rahkaa täytteeseen ja hieman perunajauhoja paremman rakenteen vuoksi seuraavaksi. Ja mitä rohkeammin uskallat käyttää mustikoita, sitä muhkeamman täytteen saat. Olen niin yksin. Lämmitä uunissa noin 150 asteessa kunnes pinta saa sympaattisen värin, vahva mustikan sini yhdessä rahkan pehmeän valkeuden.
Kommentit
Lähetä kommentti