Pectoralis Major Mustikkapiirakka

 Piirakan ei tarvitse olla vain herkku, jolla kruunataan pääruoka tai nautinto, joka täydentää iltapäivän kahvihetken. Kyllä mustikkapiirakka oikein tehtynä taipuu vaikka mihin, niin kuin esimerkiksi tosissaan treenaavalle kuntosalin kuninkaalle (tai miksei kuningattarellekin) aimo annoksena nautittuna ratkaisuksi palautumiseen kehon rääkistä. Toki tässä reseptissä ollaan tarkkana sokerin kanssa sillä eihän me haluta pilata hyvää harjoitusta - ja siitä palautumista - liialla hiilihydraatilla. Ja tässä tosiaan tavoitellaan funktionaalista hyvää hieman jopa maun kustannuksella. Mutta ei hätää, herkkua se on tämäkin saatana.

Tässä ainesosat mitataan tarkkaan. Lapsellisen tarkkaan. Niin tarkkaan, että välillä tuntuu, että koko hommasta katoaa ilo. Ollaan valmiita mittaamaan viimeistä milliä, vaikka mitä sillä on väliä loppujen lopuksi. Et itse tule tyytyväiseksi lopputulokseen eikä keitään muita oikeasti kiinnosta. Voit toki laittaa kuvia lopputuloksesta julkiseksi, mutta jossain on kauniimpi, vähärasvaisempi, kiinteämpi, paremman värinen, samanlainen mutta nuorempi tai jotakin muuta mikä masentaa.

Ja proteiinia. Sitä tulee tähän paljon. Tulee helposti imeytyvässä muodossa. Tulee oikeiden aminohappojen kera. Tulee lopulta uniisi saakka. 

Niin ja se resepti, tässä olkaa hyvä.... tai no, antaa olla...